Depuis 2005, date de la commercialisation du premier millésime de Domaine de Baron’arques, les ventes de l’AOC Limoux rouge explosent. En 2007, 90 000 bouteilles ont été vendues (soit 50 % de plus qu’en 2006), dont 80 % à l’export. La « crème des crèmes », comme l’attestent les nombreux coups de cœur et bonnes notes des critiques, est en passe d’atteindre son objectif : devenir l’un des plus grands crus du Languedoc-Roussillon.
Avec 47 hectares de vignes plantées sur un domaine de 103 hectares, le vignoble jouit du soutien de la société Baron Philippe de Rothschild, réputée dans le monde pour son célèbre Mouton Cadet. C’est en 1998 que la baronne Philippine de Rothschild et ses deux fils – propriétaires de trois grands crus classés à Pauillac, dans le Médoc, dont Château Mouton Rothschild, Château d’Armailhac et Château Clerc Milon – achètent Domaine de Baron’arques dans le Limouxin.
Choix de cépages et de porte-greffes adaptés aux différents types de sols, densités de plantation élevées (7 500 pieds par hectare pour 10 hectares du domaine), méthodes de vinification s’inspirant de Mouton Rothschild, sélection d’un tiers de la production pour l’élaboration de Domaine de Baron’arques, présentation d’un grand vin par millésime… le projet se veut ambitieux. Pour le maître des lieux, Vincent Montigaud, il s’agit depuis le départ de « produire un grand vin rouge dans le même état d’esprit que celui dans lequel sont conçus Opus One en Californie et Almaviva au Chili » . Aucun doute : Domaine de Baron’arques n’a pas fini de nous surprendre et de faire parler de lui.
Tour à tour journaliste, rédacteur en chef de Viti
et responsable de communication pendant 6 ans au sein de la société Baron Philippe de Rothschild, Vincent Montigaud dirige depuis 2001 Domaine de Baron’arques dans l’Aude.
Domaine de Baron’arques – 11300 Saint-Polycarpe
Tél. : 04 68 31 96 60 – www.domainedebaronarques.com
Le Mas de Mortiès, fleuron du Pic Saint Loup, a changé de têtes. Aujourd’hui, Sylvie Guiraudon et Pascale Moustiès ont pris la relève de l’ancien duo Duchemin-Jorcin, qui avait hissé le Mas de Mortiès au sommet de l’appellation en l’espace de quinze ans. Il s’agit d’une reconversion complète pour les deux nouvelles gérantes de l’exploitation, qui, outre une formation à la Chambre d’agriculture, seront accompagnées par Rémy Duchemin jusqu’à la fin de la vinification 2008.
www.morties.com
Déjà propriétaire de 26 hectares de vigne hérités de sa famille, Henri Joubaud s’offre le Château de l’Ille à Peyriac-de-Mer, dans les Corbières, passant à la tête d’un vignoble de 68 hectares. L’accent sera mis sur le développement commercial avec pour objectif de redynamiser les ventes en bouteilles. Le Château de l’Ille était la dernière des trois propriétés viticoles languedociennes de l’homme d’affaires belge Roger Geens.
Tél. : 04 68 41 05 96
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