Les 26 et 27 octobre, le Conseil interprofessionnel des vins du Languedoc sera le partenaire officiel de l’Université de la vigne et du vin, qui se déroulera à Ferrals-les-Corbières. Portée par le Pays Corbières et Minervois, qui regroupe six communautés de communes, la deuxième édition de cette Université aura pour thème « La qualité est-elle un devoir ? ». Un programme sur deux jours qui alterne conférences, débats et ateliers techniques, mais aussi expositions culturelles et dégustations.

Pays Corbières et Minervois, tél. : 04 68 33 63 38 – Communiqué en PDF – Dossier de presse en PDF.

Créés il y a six ans, les Chemins de Minerve deviennent, en invitant d’autres terroirs, les Grands Chemins. Cette manifestation qui se tiendra principalement en Minervois offrira, du 26 octobre au 9 novembre, des circuits d’expositions allant de caveaux de vignerons en restaurants et d’hébergements en ateliers d’art. Tout au long de la quinzaine, des concerts de musique classique, de jazz, des repas mets et vins, des dégustations de vins et des animations pour les enfants seront également proposés.

Syndicat d’initiative de Minerve, tél. : 04 68 91 81 43 -
Dossier de presse en PDF.

Du 6 novembre 2007 au 27 février 2008, Saint-Chinian, en partenariat avec l’Atelier des chefs, proposera des cours de cuisine. Ils se tiendront à Paris, chaque mardi au Printemps Nation et chaque vendredi aux Galeries Lafayette Maison. Les menus cuisinés feront l’objet d’un accord spécifique mets et vins, élaboré par l’œnologue du syndicat, Nelly Bellot. Au total, ce sont 16 vins issus de 16 producteurs que pourra (re)découvrir le public parisien.

Tarif : 17 € le cours, avec en prime une bouteille de vin de Saint-Chinian
Tél. : 04 67 38 11 69 – www.saintchinian.com

Du 15 au 21 octobre à Paris, les AOC Muscat, partenaires de la Semaine du goût, seront présents sur deux événements. À l’occasion de la première « Afterwork du goût », le 17 octobre, les vignerons s’associeront à des producteurs d’épicerie fine. Le 22 octobre, les Muscats seront de cérémonie pour la troisième édition des Talents du goût.
04 68 90 38 30 - Communiqué de presse en PDF.

Du 19 au 21 octobre, le Malepère fera sa 7e Ronde. Lancée en 2000, elle est devenue au fil des éditions la grande manifestation de promotion des vins du Cru Malepère, de découverte du territoire. Cette année, elle fêtera la reconnaissance de son AOC. Au programme : vendanges à l’ancienne, expositions de peintures et sculptures, animations pour les petits, atelier gastronomie et vin. Un hommage particulier sera rendu à Philippe Noiret, qui avait choisi de vivre à Malepère pour sa séduction discrète.
Tél. : 04 68 69 95 10 -
www.rondedumalepere.fr.

Du 15 au 25 novembre, une quinzaine de vignerons de l’appellation Minervois seront partenaires de la seconde édition du festival de jazz Éclats d’émail 2007. Un festival qui se veut dense, avec une programmation nationale et internationale. À cette occasion, les vins du Minervois, élus « vins du mois », seront, avec le cassoulet de Carcassonne, à la carte d’une trentaine de restaurants.
Tél. : 04 68 27 80 00 -
www.leminervois.com.