Sur le quai des Tonneliers, au bord du canal du Midi, à Homps, les vignerons du Minervois ont installé leur nouvelle maison des vins et leur boutique au cœur de la capitainerie de Port-Minervois. En 2011, plus de 160 références (dont 20 coups de cœur) ont ainsi été retenues pour être proposées à la vente, au tarif propriété et en ligne sur la boutique virtuelle. Côté animations, retenez que tous les mercredis et vendredis, un professionnel organise une présentation du vignoble, de ses caractéristiques, et une dégustation de trois vins représentatifs de l’appellation ainsi qu’une initiation aux rudiments de la dégustation. Autre animation à ne pas manquer : les Rendez-vous vignerons, l’occasion de découvrir toutes les facettes du métier et les « secrets de cave » de chacun.
À noter : trois moments forts à ne rater sous aucun prétexte : les Foulées du lac de Jouarres, le 14 juillet, pour une journée sportive et festive sur les bords du canal du Midi ; la Foire aux vins, du 12 septembre au 1er octobre ; et le marché de Noël, du 12 au 24 décembre.
Le Chai – 11200 Homps – Tél. : + 33 (0)4 68 91 29 48 – Boutique en ligne : www.lechai-portminervois.com – Dégustation : 12 € par personne (sur réservation).

Pour la 3ème édition des Festivales de Saporta, les vignerons de l’AOC Languedoc vous accueillent tous les mardis du 28 juin au 30 août
2011, au Mas de Saporta à Lattes pour des rencontres festives et gourmandes. Au programme, dégustation de vins et de produits
régionaux dans la douceur des belles soirées d’été.
Lieu : La Maison des Vins du Languedoc - Mas de Saporta - 34 970 Lattes
Navettes gratuites - Tous les mardis de 19h à 23h depuis le tram 1 de Montpellier - Arrêt Port Marianne
Prix : 3€ pour 2 verres de vins avec un verre à dégustation offert - Assiette de tapas à 3 €
Syndicat des Coteaux du Languedoc – AOC Languedoc - Tél. : 04 67 06 04 44/42

D’avril à octobre, les Balades gourmandes vous conduisent sur les petits chemins au pied du massif de la Gardiole, à la découverte d’un terroir d’exception, et vous ouvrent les portes des domaines de l’appellation pour partager le savoir-faire des vignerons et déguster les fameux muscats de Frontignan.
Office de tourisme – Tél. : + 33 (0)4 67 18 31 60

Coiffés d’un chapeau de paille et armés d’un petit sac avec couverts, verre à dégustation, carnet de notes et crayon, les promeneurs se préparent à une belle escapade gourmande dans les vignes qui dominent la vallée de l’Hérault. Cette année, les vignerons de l’AOC Languedoc-Terrasses du Larzac se retrouvent autour des villages de Saint-Jean-de-la-Blaquière, au cœur du vignoble, des oliviers et des forêts de chênes blancs. La balade, qui offre une vue imprenable sur les contreforts des terrasses du Larzac, se déroulera à la fraîche, entre 16 heures et 19 h 30. Elle sera ponctuée de dégustations et de pauses gastronomiques proposées par Fabienne Perret, du Mas Cambounet à Gignac. Au menu : des chaussons à l’oignon, une ratatouille glacée ou encore des filets de caille caramélisés…
Syndicat de l’AOC Languedoc et ses terroirs
Tél. : + 33 (0)4 67 06 04 44
Prix : adulte 48 €
www.coteaux-languedoc.com